22 mars 2012
cuisine : menu bourguignon
De retour de mes vacances en borgogne j'avais ramené des bouteilles de vin (une de rouge et une de blanc ) et pour les utiliser quoi de mieux qu'un menu bourguignon en famille.
Donc au menu : en entrée des escargots au beurre persillé puis en plat des oeufs meurettes :
Au départ j'était hésitante car je n'aime pas trop le vin mais je doit avouer que c'était très bon , l'oeuf poché recouvert de lardons et de champignon avec une sauce au vin rouge et accompagné d'une tranche de pain de mie grillé , on en a tous repris !!!
Pour la recette j'ai pris la recette sur marmitton (ici) .
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